ZÁSADNÍ ZMĚNA Lobster Family restaurant a Bowland projdou revitalizací

Po více než jedenácti letech provozu se oblíbený Lobster Family restaurant i sousední Bowland připravují na zásadní změnu. Od 30. července bude celý prostor dočasně uzavřen z důvodu rozsáhlých úprav, který reaguje jak na zpětnou vazbu hostů, tak na rostoucí nároky dnešní doby.

„Lobster už více než dekádu patří k výrazným místům na gastronomické mapě Olomouce. Po takové době vnímáme, že si prostor zaslouží změnu – a naši hosté také. Reagujeme na přání návštěvníků i vlastní potřebu zvednout úroveň služeb a prostředí na další úroveň,“ říká za celý tým provozní manažer Lukáš Vrba.

Součástí modernizace bude úprava interiérů i technického zázemí, která má za cíl zpříjemnit zážitek z návštěvy restaurace i bowlingu všem věkovým kategoriím – od rodin s dětmi až po večerní návštěvníky. Znovuotevření je plánováno na září, přesné datum bude včas oznámeno.

Během srpna však nebude zcela zavřeno – v provozu zůstává sousední Lobster Bistro. To bude po dobu revitalizace fungovat v novém režimu:

• Snídaně od pondělí do neděle od 08:00 do 10:30
• Obědy od pondělí do pátku od 11:00 do 15:00
• Večeře a speciality ve zúžené nabídce Lobsteru každý den od 16:00 do 20:30 (víkendy od 11:00)

„Chceme, aby si naši hosté i během srpna měli kam zajít na kvalitní italskou kuchyni nebo čerstvou pastu. Bistro zůstává otevřené a nabídne naši kvalitu jen v komornější podobě,“ doplňuje duo šéfkuchařů František Pospíšil a Tomáš Juřík.